Uma força tarefa em Praia Grande, realizada na manhã desta terça-feira (7), interditou um supermercado no Bairro Quietude devido à armazenamento impróprio de alimentos, produtos vencidos, falta de higiene e do Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB). O estabelecimento foi multado em R$ 1.937,00. Uma denúncia feita por um munícipe à Secretaria de Saúde Pública (Sesap) motivou a ação.

Além da Vigilância Sanitária, a força tarefa contou ainda com profissionais da Secretaria de Finanças (Sefin), Guarda Civil Municipal (GCM) e da Polícia Militar. Ações deste tipo são realizadas constantemente nos comércios do Município.

A chefe da Vigilância Sanitária de Praia Grande, Yara Rousseng, comentou que as condições encontradas no interior do supermercado eram inadequadas e poderiam causar risco a saúde dos consumidores. “Como foram constatadas muitas irregularidades, tomamos a medida de interditar o local. Desta forma, o proprietário terá como fazer os ajustes necessários para reiniciar o funcionamento”.

Nas dependências internas do estabelecimento, técnicos da Vigilância Sanitária encontraram muitos problemas, como falta de higiene, produtos vencidos e acondicionamento inadequado de mercadorias. Outra questão que chamou a atenção foi o armazenamento de forma irregular das bebidas alcoólicas no mesmo espaço que as normais.

Além dos produtos vencidos, também foram inutilizamos aproximadamente 30 quilos de frios, que não estavam acondicionados adequadamente. “Foi feita uma denúncia de um produto (pão), que teria vindo com um inseto dentro. Por conta do que encontramos, verificamos que a reclamação tinha sentido em razão do estado do ambiente”, explicou Yara.

Medidas

Para voltar ao funcionamento normal, o supermercado terá que cumprir algumas medidas como acondicionar os alimentos da forma como é prevista. Foi recomendado que os funcionários participassem do curso de boas práticas de manipulação de alimentos, realizado pela Sesap gratuitamente. Identificar produtos com data de validade e controlar a temperatura nas geladeiras para atender as determinações existentes nos rótulos dos produtos foram outras exigências das equipes.

De acordo com o fiscal da Receita da Sefin, Waldir Macedo Penna, o estabelecimento também terá que providenciar o Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros. “A documentação com a Secretaria de Finanças, como o alvará de funcionamento, está correta. Porém, o proprietário já havia sido notificado sobre a falta do AVCB, sem o qual não poderá manter o estabelecimento em funcionamento”, alertou.

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